হিন্দুদের রান্না করা খাবার খাওয়া জায়েজ কিনা?

Question

আসসালামু আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লহি ওয়া বারকাতুহ।
সম্মানিত শায়খ, আমার স্বামী একজন রিভার্টেড মুসলিম। উনার মা-বাবা হিন্দু ধর্মাবলম্বী। বিয়ের আগে আমার স্বামী বাবা-মার সঙ্গেই থাকতেন, এখন আমাকে নিয়ে আলাদা বাসায় থাকেন। কিন্তু দ্বীনের দাওয়াত দেওয়ার উদ্দেশ্যে আমার স্বামী নিয়মিত উনার মা-বাবার নিকট যাতায়াত করেন (না গেলে উনাদের ইসলামের প্রতি বিরূপ ধারণা হতে পারে ভেবে)। সপ্তাহে এক /দুই দিন থাকেন, উনাদের সঙ্গেই খান। ফেরার সময় উনার মা উনাকে বিভিন্ন মাছ, মাংস(দোকান থেকে কেনা) আর সবজির তরকারি নিজেই রেঁধে দেন বাসায় এনে খাওয়ার জন্য। স্বামীর মন রাখার উদ্দেশ্যে আমিও সেই তরকারিগুলো খেতাম। আমার শাশুড়ি এ রান্নাগুলো আমার স্বামীর হালাল উপার্জনের থেকে কিনে করেন। কিন্তু শাশুড়ি যেহেতু হিন্দু ধর্মাবলম্বী তাই উনি রান্নার সময় গইরুল্লাহর নাম নেন কিনা এই সংশয় থেকে আমি বুঝতে পারছি না যে আমার ও আমার স্বামীর এই খাবার খাওয়া ঠিক হবে কিনা। উল্লেখ্য, আমি অন্তঃসত্ত্বা।
জাযাকাল্লাহু খইরন।

Answer 1

জবাবঃ-

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته 

بسم الله الرحمن الرحيم

পশু জবাই করার সময় আল্লাহর নাম তথা বিসমিল্লাহ বা আল্লাহু আকবার বা আল্লাহ তাআলার সাথে খাস আল্লাহ তাআলার যে কোন নাম উচ্চারণ করা আবশ্যক। যদি আল্লাহর নাম না নেয়া হয়, তাহলে উক্ত পশু খাওয়া জায়েজ হবে না।

মহান আল্লাহ তায়ালা ইরশাদ করেনঃ

    

وَلَا تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ وَإِنَّهُ لَفِسْقٌ ۗ وَإِنَّ الشَّيَاطِينَ لَيُوحُونَ إِلَىٰ أَوْلِيَائِهِمْ لِيُجَادِلُوكُمْ ۖ وَإِنْ أَطَعْتُمُوهُمْ إِنَّكُمْ لَمُشْرِكُونَ [٦:١٢١]

যেসব জন্তুর উপর আল্লাহর নাম উচ্চারিত হয় নি, সেগুলো থেকে ভক্ষণ করো না; এ ভক্ষণ করা গোনাহ। নিশ্চয় শয়তানরা তাদের বন্ধুদেরকে প্রত্যাদেশ করে-যেন তারা তোমাদের সাথে তর্ক করে। যদি তোমরা তাদের আনুগত্য কর, তোমরাও মুশরেক হয়ে যাবে। {সুরা আনআম-১২১}

হাদীস শরীফে এসেছেঃ  

عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُمَا، ” أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ لَقِيَ زَيْدَ بْنَ عَمْرِو بْنِ نُفَيْلٍ بِأَسْفَلِ بَلْدَحٍ، قَبْلَ أَنْ يَنْزِلَ عَلَى النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ الوَحْيُ، فَقُدِّمَتْ إِلَى النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ سُفْرَةٌ، فَأَبَى أَنْ يَأْكُلَ مِنْهَا، ثُمَّ قَالَ زَيْدٌ: إِنِّي لَسْتُ آكُلُ مِمَّا تَذْبَحُونَ عَلَى أَنْصَابِكُمْ، وَلاَ آكُلُ إِلَّا مَا ذُكِرَ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ،

 

হযরত আব্দুল্লাহ বিন ওমর রাঃ থেকে বর্ণিত। রাসূল সাঃ এর কাছে ওহী নাজিল হবার আগে জায়েদ বিন নুফাইল এর সাথে আসফালি বালদাহ নামক স্থানে সাক্ষাৎ হয়। তখন রাসূল সাঃ এর সামনে দস্তরখান বিছানো হয়। [আর কিছু গোস্ত উপস্থিত করা হয়] রাসূল সাঃ তা খেতে অস্বিকৃতি জানালেন। তারপর জায়েদ বলেন, আমি সে প্রাণী খাই না, যা তোমরা মুর্তির নামে জবাই কর। আমি শুধু ঐ প্রাণীই ভক্ষণ করি যার উপর আল্লাহর নাম নেয়া হয়েছে। {বুখারী, হাদীস নং-৩৮২৬, ৩৬১৪}

★প্রিয় প্রশ্নকারী দ্বীনি বোন,

আপনার শাশুড়ি যদি রান্নার সময় গায়রুল্লাহ এর নাম নিয়েও রান্না করে,তবুও সেই রান্না/খাবার খাওয়া যাবে।

মূলত এখানে মূল বিষয় হলো কোনো গোশত হলে সেই পশু কে জবাই করেছে,মুসলিম জবাই করে থাকলে তাহা খাবেন,নতুবা খাবেননা।

গোশত ছাড়া অন্যান্য খাবার খেতে কোনো সমস্যা নেই।